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好吃又嫩滑的咸蛋蒸肉饼_家常菜_好豆网

2020-02-14 03:22:02来源:励志吧0次阅读

好吃又嫩滑的咸蛋蒸肉饼_家常菜_好豆

咸蛋蒸肉饼大家都会做,可怎么才能做出好吃又嫩滑!看到这您可能会说不就是肉沫和咸蛋一起蒸嘛!其实不是的,要想做出好吃的咸蛋肉饼不但火候是关键肉馅怎么加淀粉也是很关键的,我的做法是最好自己剁肉馅(不过要是超市买也行回来再用刀剁一下)快剁好时加入干淀粉和少许盐(蛋是咸的不要放太多的盐哦)—起剁好,.再装入盘子用手拍平上锅(水开后放入)蒸十分钟后再加入咸蛋蒸五分钟就0K了!这样蒸出来的肉饼不老不柴蛋也嫩滑!

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