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广东年货有哪些广东特色年货推荐

2019-06-08 01:44:50来源:励志吧0次阅读

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农历新年将至,很多人已经开始热热闹闹地置办年货,只为全家人一起吃好喝好过个好年。在广东生活的今天要为你揭晓,老广过年吃什么,广东特色年货有哪些。

琳琅满目的年货区

所谓年货,除了春联、窗花等装饰品,还指过年时候吃的一些别具特色的食品。农历新年将至,很多人已经开始热热闹闹地置办年货,只为全家人一起吃好喝好过个好年。在广东生活的今天要为你揭晓,老广过年吃什么,广东特色年货有哪些,好让同样在广东生活工作的你,可以带些广东特产回家过年。

老广过年的时候,家中常备的,往往是广东各式特色糕点。首先要推荐的,当然是几乎家家都有的广式年糕。年糕又称黏黏糕,与年年高谐音,寓意人们的生活水平一年比一年高。随着广式年糕生产技术的不断成熟,近年来更衍生出红豆、芝麻、椰汁、花生、海苔、八宝、姜汁、杏奶等多种口味以满足不同需求,造型方面也是创意百出,有方形、圆形、鲤鱼形等等。

煎堆

再要推荐的,是外酥内糯的煎堆。广东煎堆有两大流派,分别是球状的九江煎堆和饼状的龙江煎堆。它是用糯米粉加糖、花生碎、芝麻等,放到锅里用油煎成,表皮薄脆清香,内馅香甜可口。正所谓煎堆辘辘,金银满屋,因此煎堆也有有团圆甜蜜、富有富足的美好寓意。

同样让人见到都流口水的,是广东传统蛋散。蛋散其实是蛋馓的俗称,有时还被称为翻角,是用面粉、鸡蛋、猪油等和成面团,再下油锅炸至金黄色,捞起沾上麦芽糖即成。经过改良后的蛋散,还加入了芝麻、南乳等其他配料,被卷成麻花形状,卖相十分好。

油角

除此之外,还要给大家推荐广州人爱吃的萝卜糕、油角、牛耳仔、鸡仔饼、笑口枣、杏仁饼等,都是居家解馋、招待贵客的至优点心哦。推荐老字号店铺:广州酒家、莲香楼、陶陶居。

如果没时间外出购物,选择一个好的购平台,安全放心地采购年货也不失为一个好办法。

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